чегой то ни кто не пишет тута??Готовить что ль не любят??Я Мы это дело очень любим..с возастром наверное стали меньше есть мяса...Все чаще курица и рыба..особенно часто готовим на ужин стейки семги запеченные в сливках.
А вы что готовите..давайте рассказывать,что у вас на ужин.

По теме,мясо по- французски без ананасов ни капли не проиграет..Раньше готовила в одной большой стеклянной емкости-предпочитаю стеклянные..а сейчас накупили хорошие маленькие глиняные или как они там итальянские горшочки-крыночки  порционные и мясо запекаем в них..каждому по маленькому горшочку..аккуратно и красиво..

Любим. Готовим.
Я, например, не готовлю классические рецепты.(Как и не заплетаю косу до пояса, и ремонт в квартире современный, и одежда - предки упали бы в обморок!!!!) Поскольку все мои родные имеют склонность к лишнему весу (но на данный момент жировые клеточки "усмирены"), то количество животных жиров в рецептах строго мною берётся под контроль. "Модернизированы" все блюда под сегодняшний образ жизни. Вкусно. Особенно радует, что можно и в купальнике поесть.  Не стыдно. Перед собой.

С ананасами готовила в духовке только куриные филе - вот там они в самом деле очень уместны, на мой взгляд. А так "классические" рецепты не люблю - всегда что-то меняю по своему вкусу в блюде... Где-то добавлю, где-то убавлю, ведь мне же это трескать прежде всего
Мясо такого плана люблю делать с грибами и сыром и помидорами и сыром. Ну - прослойка лука - само собой! И натереть приправами хорошо отбитые куски мяса... Обычно растираю перцем-пряностями заранее, чтоб получше пропиталось.